Традиционный новогодний салат из отварного картофеля, моркови, яйца, соленого и свежего огурца, бланшированного горошка с добавлением отварного языка. Салат заправляется майонезом, сервируется перепелиным яйцом и красной икрой. Блюдо не содержит глютен.