В суп на говяжьем бульоне со стеблем щавеля добавляются нарезанные кубиками лук, морковь, сельдерей, картофель и чесночное масло. При подаче добавляются отварной язык и куриное яйцо. Суп подается со сметаной. Блюдо не содержит глютен.