Сытный суп на основе говяжьего бульона с добавлением томатной пасты, бадьяна и чеснока. С мясом говядины, домашней тянутой лапшой и овощами (китайская капуста, стебель сельдерея, паприка, редис, стручковая фасоль). Суп сервируется свежей кинзой и подается с острой аджикой.