Сытный салат из листьев салата руккола и шпината с добавлением вяленых томатов черри и обжаренного картофеля стоун. На салат выкладывается домашний ростбиф и слайсы пармезана. Блюдо заправляется оливковым маслом. Блюдо не содержит глютен.