Морковный кекс на основе моркови с добавлением муки и растительного масла, лимонного фреша и цедры лимона. Пропитывается сахарной пудрой и лимонным фрешем. Сервируется нежным заварным кремом на основе миндального и кокосового молока и растительных сливок. При подаче посыпается апельсиновой цедрой.