Пирог из слоеного теста с начинкой из лосося, шпината, творожного сыра, сыра пармезан, лука-шалота и чеснока с добавлением куриного бульона. Подается с соусом на основе молочной сыворотки, сливочного масла и лука чивис, сервируется красной лососевой икрой.