Традиционный новогодний салат из сельди, отварной моркови, отварного картофеля, запеченной свеклы и репчатого лука, заправленный майонезом. Сверху салат декорируется кремом на основе майонеза, яичного желтка и хрена. Подается с крошкой из желтка. Блюдо не содержит глютен.