Свиные ребра с пикантной остротой (обжариваются с горчицей, солью, перцем и розмарином, после чего готовятся в су-виде в течение 12 часов). Подаются под соусом барбекю с обжаренным картофелем шато и маринованными огурцами. Перед подачей посыпаются перьями зеленого лука, кинзой и петрушкой. Блюдо не содержит глютен. Ингредиенты: свиные ребра, соль морская, перец черный молотый, горчица дижонская, розмарин, масло растительное, паприка копченая, чили, соус барбекю, маринованная капуста (капуста краснокочанная, морковь, лук репчатый, вино, уксус винный белый, соль морская, сахарный песок, корица), петрушка, лук зеленый, кинза, масло подсолнечное нерафинированное.