Суп на основе говяжьего бульона с добавлением говядины и свинины, картофеля, капусты, печеной и свежей свеклы, моркови и чеснока. Подается со сметаной и хлебом на выбор. Ингредиенты: бульон (свиная рулька, перец черный горошком, соль морская, морковь, лавровый лист, лук репчатый, вода питьевая, говядина диафрагма), морковь, капуста, говядина диафрагма, свиная рулька картофель, томатная паста, соль морская, перец сладкий, свекла запеченная, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, сахарный песок, масло растительное, перец черный молотый, сметана, петрушка, укроп, бородинский хлеб (мука обдирная ржаная, мука пшеничная высший сорт, ржаная опара, кипяток, солод сухой, тмин молотый, кориандр молотый, сахар тростниковый, соль) или хлеб без глютена (вода, сухие дрожжи, яйцо куриное, растительное масло, мука б/г темный хлеб, мука б/г серый хлеб, сахар, соль), сало, лук зеленый, свежемолотый перец.