Нежные котлеты из филе щуки с добавлением сливок, сливочного масла и лука, панируются в сухарях панко и обжариваются на гриле. Подаются с морковным пюре, пюре из томленого горошка и цельным томленым зеленым горошком. При выборе блюда без глютена котлеты готовятся без сухарей панко.