Мягкая булочка бриошь с сочной мякотью свиных ребер в соусе барбекю, копченым сулугуни, руколой, розовыми томатами и маринованными огурцами. Дополняет бургер соус «самурай» на основе аджики, майонеза и эстрагона. Подается с копченым картофелем и кетчупом.