Утиная ножка, приготовленная методом конфи, подается с тушеной капустой с добавлением зиры и соусом на основе красного вина, демигласа и шампиньонов. Блюдо не содержит глютен. Ингредиенты: утиная ножка, тимьян, розмарин, шалфей, чеснок, перец черный горошком, соль морская, лук шалот, соус демиглас, шампиньоны, вино, масло растительное, масло сливочное, перец черный молотый, масло трюфельное, лук чивис, капуста, уксус винный белый, сахарный песок, зира, бульон куриный.