Слоеный пирог из бездрожжевого теста с начинкой из утиного риета с сыром креметте и обжаренной отварной капусты. Блюдо подается с перечно-сливочным соусом на основе сливок, маринованного зеленого перца, коньяка и сыра пармезан. Ингредиенты: тесто слоеное, капуста б/к отварная, утиная ножка (утиный окорочок маринад (тимьян/чабрец, розмарин, шалфей, чеснок, перец черный горошком, соль морская)), сыр творожный, масло растительное, соль морская, перец черный молотый, масло сливочное, соус перечно-сливочный (перец горошком маринованный, коньяк, сливки 33%, пармезан грана падано, соль морская), петрушка, сливки 33%, яичный желток.